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                油脂精煉設備廠家

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                專業30年食用油精煉設備,花生油豆油葵花油茶籽油是怎樣精煉脫色的?

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                專業30年食用油精煉設備,花生油豆油葵花油茶籽油是怎樣精煉脫色的?

                發布日期:2017-12-11 作者: 點擊:

                食用油精煉設備

                安陽旭邦糧油精煉油設備是將毛油通過加熱攪拌進行水化脫膠、脫酸、脫色、脫臭的。

                1、水化脫膠,水化脫膠是利用磷脂等膠溶性雜質的親水性,把數量的水或電解質稀溶液在攪拌下加入毛油中,使毛油中的膠溶性雜質吸水膨脹,凝聚并分離除去的一種脫膠方法。在水化脫膠過程中,能被凝聚沉淀的物質以磷脂為主,此外還有與磷脂結合在一起的蛋白質、黏液物和微量金屬離子等。

                2、油脂脫色,油脂的吸附脫色,就是利用某些對色素具有較強選擇性吸附作用的物質,在條件下吸附油脂中的色素及其他雜質,從而達到脫色的目的。經過吸附劑處理的油脂,不僅達到了改善油色、脫除膠質的目的,食用油精煉設備廠家而且還能有效地脫除油脂中的一些微量金屬離子和一些能引起氫化催化劑中毒的物質,從而為油脂進一步提供良好的條件。

                3、堿煉脫酸,未經精煉的各種毛油中,均含有數量的游離脂肪酸,脫除油脂中游離脂肪酸的過程稱為脫酸。脫酸的方法有堿煉、蒸餾、溶劑萃取及酯化等多種方法。在工業生產上應用廣泛的是堿煉法和水蒸汽蒸餾法

                4、油脂脫臭,油脂脫臭是利用油脂中臭味物質與甘油三脂肪酸酯揮發的差異,在高溫和高真空條件下借助水蒸氣蒸餾脫臭味物質的工藝過程。水蒸氣蒸餾脫臭的原理,系水蒸氣通過含有臭味組分的油脂,汽-液表面相接觸,水蒸氣被揮發的臭味組分所飽和,并按其分壓的比率逸出,從而達到脫除臭味組分的目的。

                相關標簽:食用油精煉設備廠家

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