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地 址:安陽市北關區107國道郭王度村段路東
安陽火車站:4路公交車到郭王度站下車路東(乘出租車5.8公里即到廠)
安陽東高鐵站:坐公交至市區換成4路公交車郭王度即到(距安陽高鐵站15.8公里)
色拉油成套設備俗稱涼拌油,是將榨油機壓榨的毛油經過精煉加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特別適用于西餐;色拉;涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色,澄清、透明、無氣味、口感好,用于烹調時不起沫、煙少。
在0度條件下冷藏5.5小時仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外),除做烹調煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油,還可以作為人造奶油,起酥油、蛋黃醬及各種調味油的原料油。
色拉油一般選用油料先加工成毛油,再經精煉油設備脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫臘、脫脂等工序成為成品。色拉油的包裝容器應專用、清潔、干燥和密封,符合食品衛生和要求。
不得摻有其它食用油和非食用油,礦物油。保質期一般為6個月。目前市場上供應的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。色拉油原料別名:沙拉油。
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